<noframes id="vdjjp">

      <form id="vdjjp"><nobr id="vdjjp"><progress id="vdjjp"></progress></nobr></form>
      <address id="vdjjp"></address>

        <noframes id="vdjjp"><address id="vdjjp"></address>

        <address id="vdjjp"></address>

        <address id="vdjjp"><listing id="vdjjp"></listing></address>

        大家都在看

        首页  >   生活  >   家居  >   新年 

        南北方年夜饭的差别 南方人VS北方人

        2019-01-25 09:46:00 来源:七丽时尚网

        马上就要到年底了,一说到年夜饭想必大家都是非常地开心,但是其实南北方的年夜饭其实还是有差别的,那么差别究竟是什么呢?一起来看看吧。

        南北方年夜饭的差别

        北方人的吃食都是以量多取胜,而且都会为了年夜饭忙上几天,家中的各个成员都会在年夜饭这一顿显露自己的手艺,而且北方的菜式都是以肉类为主,猪蹄,牛羊肉都是必备的,每次吃都要胖上几斤。而在南方的年夜饭吃的更多的素食,营养均衡,讲究的是种类多,而分量少,而且在沿海地区都会迟到海鲜,所以在年夜饭上看到大螃蟹,龙虾也不奇怪,不过也会出现几道和北方相同的肉类,但是在口味上要比北方清淡很多,而且还有汤。

        中国人过春节,又称之为新年,北方人吃饺子,俗话说“饺子就酒,越喝越香”这么重要的时刻当然少不了它。南方人主要吃年糕,年糕又名“年年糕”与“年年高”谐音,寓意人们的工作和生活一年比一年提高,越来越好。

        炖鸡,北方又称之为小鸡炖蘑菇,有土豆,有香菇,可以加入各式菜类,加之一起合炖起来,有一句老话传承说:吃鸡翅小孩会聪明,吃鸡腿小孩跑的快!南方年也有一道炖鸡,那么南方的炖鸡相对的就比较清淡,讲究的是原汁原味,整只鸡下锅炖,炖好以后清蒸,鸡翅膀,鸡腿一般都是留给比较重要的客人吃。

        过年吃鱼,大江南北都视乎一样,作为吉祥物的存在,寓意年年有鱼,煎带鱼,平常北方的人们都会提前一段时间就预备好,将带鱼清洗干净,裹上一层鸡蛋面粉,下锅煎至金黄,往往很多小孩子当做零食吃,外酥里嫩。相对北方的煎鱼不同,南方则是煎全鱼,一整条下锅,过年前煎好几条放置冷藏,上桌后对鱼的摆放也是有讲究的,鱼头要对着贵宾或者长辈,体现尊重,年夜饭吃鱼时要留头留尾,象征对新年表达,“有头有尾“的祈愿!

        最后来个炖五花肉,北方相对鱼南方人就比较好爽了,吃肉都是大块头,虽然看起来有点油腻,不管在怎么油腻,过年最重要是跟家人聚在一起浓浓的气氛。南方的五花肉则是以清蒸为主,拌上香薷的米粉,上锅蒸,又或者加上点配菜,如豆腐,香芋片清蒸。一道肥而不腻的蒸肉就呈现出来了。

        标签: 新年 春节 

        猜你喜欢

        prev next

        推荐阅读

        兰蔻和skii哪个牌子好兰蔻和skll哪个好兰蔻和skll哪个面膜好兰蔻和whoo天气丹哪个好兰蔻和ysl兰蔻和ysl哪个档次兰蔻和ysl那个高端一点兰蔻和ysl气垫兰蔻和阿玛尼唇妆兰蔻和阿玛尼粉底液哪个好兰蔻和阿玛尼口红哪个好用兰蔻和阿玛尼气垫档次兰蔻和阿玛尼气垫哪个好用兰蔻和阿玛尼气垫哪个颜色好看兰蔻和碧欧泉哪个好用

        Copyright ? 2006-2018 7丽女性网 All rights reserved. 湘ICP备16008336号-1
        北京赛车滚雪球杀码|官网_首页