<nav id="46884"></nav>
  • <center id="46884"></center>
    <nav id="46884"><code id="46884"></code></nav>
  • <nav id="46884"><code id="46884"></code></nav>
    <nav id="46884"><strong id="46884"></strong></nav>
  • <menu id="46884"><tt id="46884"></tt></menu>
    <xmp id="46884"><menu id="46884"></menu>
  • 大家都在看

    首页  >   生活  >   家居  >   新年 

    广东新年吃什么菜 这些菜都有美好的寓意

    2019-01-14 11:31:00 来源:七丽时尚网

    都说食在广东,广东的饮食非常丰富,那么广东新年吃什么菜呢?一起来看看吧。

    广东新年吃什么菜

    年糕

    在广东,过年的时候必备的年货是年糕,就算不吃,也要在家里摆上一块,图个“好意头”。 年糕皆因有个好彩头——“年高”,有发财、步步高、甜蜜的意义,寓意新的一年圆满甜美的生活。广东人喜欢把年糕切成片,放进锅里煎香了。一口咬下去,表面香气扑鼻,里面则是黏稠软糯的年糕,加上甜甜的味道,大人小孩都喜欢极了。

    蛋散

    州人过年也炸蛋散,以香脆着称。相传是有一回过年,当每家人都准备好花生、芝麻、糖等馅料包油角下锅时,有一家人却穷得没钱买馅料,于是就把本来用来做油角的面团压扁了下油锅。新年到,穷人拿出那些面团来招呼朋友,大家都发现其又酥又脆,入口即化非常好吃,于是便问名字,穷人细想后说:“因为配料有鸡蛋,而且入口即化的特点就像散了架似的,就叫蛋散吧?!?/p>

    盆菜

    吃盆菜是广东沿海地区和香港新界乃至东南亚喜庆节日的传统习俗。过年时,一家人围在一起,一边品尝丰盛且热气腾腾的盆菜,一边闲话家常,其乐融融。有人说,盆菜味道如何倒还在其次,更重要的是气氛。吃盆菜时一定不需客气,就算用筷子将菜翻来翻去都不算失礼,因为好料沉锅底,多种自在的吃法更适合合家团圆。

    腊味

    过年吃腊味是广东的一个传统习俗,“腊味”是年前才有的美食,如腊肠、腊肉、腊猪头皮等,其味之香美,令人流涎。旧式的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早开始。

    标签: 新年 过年习俗 

    猜你喜欢

    prev next

    推荐阅读

    吵架后女人的正确做法吵架之后怎么挽回爆炒羊肉爆炒羊肉片的家常做法炒羊肉放什么比较鲜嫩炒羊肉怎么炒是嫩的吃羊睾丸有什么好处带骨羊脖子的做法大全炖羊脖子的做法大全炖羊尾的做法大全家常炖羊尾尖的做法红焖羊肉红烧羊脖子的做法大全家常炖羊肉的做法大全家常羊肉的做法大全

    Copyright ? 2006-2018 7丽女性网 All rights reserved. 湘ICP备16008336号-1
    北京赛车滚雪球杀码|官网_首页